眾所都知面粉廠是zui容易產生粉塵的場所之一，面粉揚塵本身對人體肺部有一定的傷害，更嚴重的是面粉粉塵濃度達到一定的程度遇明火也是容易發生粉塵爆炸的。

在國內曾經有過面粉廠粉塵發生爆炸的事件：

華縣蓮花寺鎮的一家面粉廠內發生劇烈爆炸，致一人失蹤，11人受傷住院。

中國淀粉行業企業河北省秦皇島驪驊淀粉股份有限公司淀粉4號車間2月24日16時發生爆炸事故。

不僅僅在國內發生了數次面粉廠爆炸事故，在世界范圍內的發達國家也發生過粉塵爆炸事故。

那么我們該如何預防面粉廠粉塵爆炸事故的發生呢？

1 設計方面 
（1）加工設備要有靈敏度高的過載保護裝置。
（2）有良好的除塵系統,有良好吸塵裝置。
（4）對輸送壓縮空氣管道應有能迅速切斷氣源的裝置。 
（5）磨粉機,打麥機,撞擊機等設備必須在入機前安裝吸鐵裝置。 
（6）除塵設備應設計排爆門,并應很好地接地以防靜電火花產生。 
2 電氣設備方面 
（1）選用防爆電氣設備,必須考慮爆炸性混合物的性質。 
（2）選用電氣設備應充分考慮爆炸危險場所的等級。 
（3）面粉廠配電房遠離有可能引起粉塵爆炸的危險場所,以減少爆炸事故的可能性。 
（4）電氣線路敷設應充分考慮防爆的要求。 
（5）采用可靠接地,杜絕粉塵靜電放電引爆。 
3 日常維護保養管理方面 
（1）要教育職工嚴格執行安全生產操作規程。
（2）嚴禁生產車間各種用火和產生火種的活動,必要的維修工作要*清除后再進行。
（3）定期檢查清洗通風除塵系統。 
（4）經常檢查輸送設備接地情況,經常打掃照明燈具上的積塵,防止積塵烤焦起火。 
（5）發生起火時,應立即斷開風管。 

關于米粉廠為什么會發生爆炸主要原因在于：面粉廠里的粉碎機要把小麥加工成很細很細的面粉，粉碎機就要消耗電能而對被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎機所做的功的一部分轉化成能量，而儲存在被粉碎以后的物質顆粒表面，這部分能量在物理化學中被叫做“表面能”。并且，對于一定的物質來說，被粉碎的程度越大，即顆粒越小，則表面積越大，那么表面能也就越大。例如，一塊1公斤重的二氧化硅的表面能為0.2焦耳，這是很小的，它只相當于把1公斤的物體舉高0.02米所做的功。但是，若把它粉碎成面粉一樣細小的粉塵后，其表面能可達2.7×10^6焦耳，即相當于把同樣重的物體舉高2700米所做的功，表面能竟增大了1000萬倍！

在面粉廠粉塵較多的粉塵場所我們要做好預防工作，同時采取相應的防爆電氣設備。